Pour 4 personnes 

Ingrédient :

• 2 oignons 
• 2 pâtes feuilletés
• 3 boudins
• Vinaigre balsamique
• Porto ou vin blanc 
• 1 jaunes d'oeufs 
• beurre

Faire revenir les oignons avec du beurre quand les oignons sont transparents ajouter une cuillère a soupe de vinaigre balsamique et 2 cuillères de Porto ou vin blanc et faire réduire la sauce

Dans une autre poêle faire cuire les boudins 5 minutes, puis enlever la peaux et les couper en deux dans le sens de la longueur et dans la largeur mettre les oignons sur la pâte feuilletée puis le boudin et enrouler le boudin dorer avec un jaune d oeuf f

Préchauffer a 180° et laissez cuire 15-20 mins